সাবিটিজম বার্ণার

সবাই তার ছোট্ট কুটিরকে সাজাতে চায় মনের মত করে। সেখানে একটু সুগন্ধীর ছোঁয়া যুক্ত করে নতুন মাত্রা আনতে চান সুগন্ধীপ্রেমীরা। বাইরের ধুলোবালি আর বিষাক্ত কালো ধোয়া ও দূর্গন্ধ থেকে বাঁচতে সবাই চায় তার ঘরটাও হোক সুবাসিত। ঘরে থেকেও পেতে চায় প্রকৃতির স্বাদ। সুগন্ধীপ্রেমীদের এই বিষয়গুলোকে মাথায় রেখেই আফদালের অনন্য সংযোজন আগরঅউদের Subitism Burner !
বলার মতো যে বিষয়টি, সারা দুনিয়ায় কেবল দুই থেকে তিনজায়গায় পাওয়া যায় এদের! আর বাংলাদেশে আফদাল-ই প্রথম বাণিজ্যিকভাবে তৈরি করলো সাবিটিজম বার্ণার।
মনে প্রশ্ন জাগছে, কী এমন আহামরি বিশেষত্ব আছে এই জিনিসে? মার্কেটে এত এত কিউট ডিজাইনের বার্নারের মাঝে Subitism Burner একদম ভিন্ন কিছু। বাজারে মেইনলি দুই পদের উদ বার্নার পাওয়া যায়৷ (১) জ্বলন্ত কয়লায় উপরে উদ রাখা আর (২) ইলেক্ট্রিক বার্নার যেটায় মেটাল প্লেটের উপরে উদ রাখতে হয়।
এগুলোতে সমস্যা কি? কয়লা নির্ভর হলে চারকোলের স্মেল চলে আসতে পারে উদের ঘ্রাণের সাথে। আর, ইলেক্ট্রিকটায় উত্তপ্ত প্লেটের উপরে উদকাঠ বসানো হয়, কন্ডাকশন মেথডে (সরাসরি কন্টাক্ট) তাপ পাচ্ছে তাই জলদি পুড়ে যায় কাঠ। এই বার্নারটিতে এই দুই সমস্যারই সমাধান আছে। একতো যেই প্লেটের উপরে রাখা হচ্ছে সেটা অডরলেস অর্থাৎ চারকোল বা কয়লার স্মেলমুক্ত হবার নিশ্চয়তা। আর এই ছোট্ট প্লেট অনেক হিটেও নষ্ট হয়না, ধুয়েমুছে ব্যবহার করা যায় ২০-২৫ বার — যেখানে এক কয়লা একবার ব্যবহারেই শেষ। তাই কয়লার বার্নার হেরে যাবে এর কাছে, নিশ্চিত! দ্বিতীয়ত এখানে মূলত আগরউদে তাপ পাস হচ্ছে উত্তপ্ত তারের ইনফ্রারেড রশ্মি দ্বারা, সরাসরি কন্টাক ছাড়া (ছবিতে দেখুন, বড় প্লেট কিন্তু দুইটা দেয়া, নিচের প্লেটে সেলাই করা নাইক্রোম তারের উপরে গ্যাপ রেখে আরেকটা বড় প্লেট বসানো। তাই হিটিং এলিমেন্টের সাথে সরাসরি কন্টাকে আসবে না উদ কাঠ/ছোট প্লেট) — তাই কাঠ ধীরেধীরে বার্ন হবে এবং ভেতরের আগর রেসিনের সত্যিকারের ঘ্রাণ বুঝতে পারবো আমরা। সাথে রয়েছে টেম্পারেচার বাড়ানো-কমানোর ফাংশনযুক্ত চার্জার। তাই সংবেদনশীল উদকাঠ কিংবা প্রাচীনকালের চিউইংগাম লোবান যাই পুড়াতে চাই না কেন, যার যার উপযুক্ত তাপমাত্রায় পুড়াতে পারবো।
এখানে থাকছে ৫০ টা ছোট প্লেট, টেম্পারেচার-কন্ট্রোল চার্জার, অউদ ধরবার জন্য একটা টুইজার (চিমটা)। বার্নারটি আপনার জন্য যে শুধু বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী তাই নয়, সেই সাথে যেহেতু