ধোয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে, কিংবা ভর্তায় ঘি খেতে কার না ভাল লাগে?
ঘি এর নানা রকম ব্যবহার রয়েছে। ঘি যেমন রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন, তেমনি রূপচর্চাতেও। রান্নার তেলের পরিবর্তে ঘি ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ যেমন বাড়বে, তেমনি পুষ্টি ও উপকারও পাবেন।
ঘি-এর উপকারিতা—
—এ্যান্টি-অক্সিডেন্টযুক্ত হওয়ায় দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
— চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। গ্লুকোমা রোগীদের চিকিৎসায় ফলপ্রদ।
— শরীরের সন্ধি বা জোড়াগুলো ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
— মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
— ত্বককে আর্দ্র রাখে ও শুষ্কতা দূর করে।
— দেহের নানা ধরণের ক্ষত সারাতে গাওয়া ঘি বেশ উপকারী।
দেশের নানা প্রান্ত থেকে বাছাইকৃত সেরা মানের গাওয়া ঘি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সংগৃহীত গাওয়া প্রক্রিয়াজাত করা হয় বলে, আসল-এর গাওয়া ঘি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ।
