ছাগল পালন খামার ব্যবস্থাপনা ঘাস চাষ চিকিৎসা
ছাগল পালন খামার ব্যবস্থাপনা ঘাস চাষ চিকিৎসা; বইটির সম্পর্কে কিছু কথা: আমাদের দেশে ছাগল পালন বেশ লাভজনক ব্যবসা। অল্প মূলধনে ও অল্প জায়গায় ছাগল পালন করা যায় । উন্নত গুণসম্পন্ন জিনগত বৈশিষ্ট্য বিশিষ্ট ছাগল পালনের জন্য বাংলাদেশ বর্তমানে বিশ্বের কাছে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে । ছাগল পালন করার জন্য আলাদাভাবে চারণভূমির প্রয়ােজন হয় না। ছাগল পালনে খাবারের জন্য কোনাে খরচ নেই বললেই চলে। মাঠের ঘাস, আর লতা-পাতা খেয়ে এরা জীবন ধারণ করে। গরু মহিষের চরার পর মাঠে যে ঘাসের অবশিষ্টাংশ থাকে, তা এরা খুঁটে খুঁটে খেয়ে পেট পুরে নেয় । বাগানের আগাছা, লতাপাতা, আনাজের খােসা, ফলের খােসা প্রভৃতি যা গরু মহিষ খায় না, ছাগল তা খেয়ে জীবনধারণ করতে পারে। বাংলাদেশের অনেক বেকার যুবক ছাগলের খামার করে আর্থিকভাবে স্বচ্ছলতা পেয়েছে।
আধুনিক পদ্ধতিতে কবুতর ও কোয়েল পালন
;আধুনিক পদ্ধতিতে কবুতর ও কোয়েল পালন; বইয়ের লেখক কথা: আমাদের পোস্ট্রি শিল্পের নতুন সদস্য কোয়েল। যদিও বেশ কয়েক বছর ধরে এটি বাংলাদেশে বেশ জনপ্রিয়তা লাভ করতে সক্ষম হয়েছে। অনেক যুবক যুবতী কোয়েল ও কবুতরের খামার করতে খুব আগ্রহী হচ্ছেন। বর্তমানে অনেকেই ছোট বড় খামারও স্থাপন করছেন। এদের জাত, রোগবালাই, চিকিৎসা পদ্ধতি, খাবার, এদের স্বভাব প্রভৃতি না জানার কারণে খামার স্থাপন করে ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে বিমুখ হয়ে লাভজনক ব্যবসা থেকে চলে যাচ্ছে। এই বিষয়ে চিন্তা থেকে ও প্ৰকাশকের আগ্রহের কারণেই এই বইটি লেখা। বইটি কোয়েল ও কবুতর খামারি, ছাত্র, শিক্ষক, গবেষক ও সর্বস্তরের পাঠকের চাহিদা পূরণে কিছুটা সহায়তা করতে পারলেই আমার এ প্ৰয়াস স্বার্থক হবে। লেখক সরকার মোহাম্মদ আবুল কালাম আজাদ ‘আধুনিক পদ্ধতিতে কবুতর ও কোয়েল পালন’ বইয়ের সূচিপত্র:
প্ৰথম অধ্যায়: কবুতর পালন (১১-৩৮) * কবুতর পালন ১৩* কবুতর পালনের সুবিধাসমুহ ১৪ * কবুতরের পালন উপযোগী জাত নির্বাচন ১৫* কবুতরের কয়েকটি উল্লেখযোগ্য জাত নিয়ে আলোচনা ১৬* কবুতর প্রতিপালনের প্রয়োজনীয়তা ২৩* কবুতর প্রতিপালনের অর্থনৈতিক গুরুত্ব ২৪* নূন্যতম ব্যয়ে প্রতিপালন ২৪* কবুতরের ঘর নির্মাণে নূন্যতম ব্যয় ২৪* ডিম ফোটার হার ২৪* পুনরুৎপাদন ২৪* কবুতরের প্রজনন, ডিম উৎপাদন ও ডিম ফুটানো ২৫* কবুতরের দুধ বা পিজিয়ন মিন্ধ ২৬* কবুতরের বাসস্থান তৈরি ২৭* কবুতরের খাদ্য ২৮* কবুতরের শারীরবৃত্তিক তথ্যাদি ৩০* কবুতরের গুরুত্বপূর্ণ রোগ ও তার চিকিৎসা ৩১* পরজীবী রোগ ৩৩* কবুতরের অপুষ্টিজনিত রোগসমূহ ৩৩* কবুতর পালনে বাড়তি আয় ৩৬* কবুতরের খামারে রোগের প্রকোপ বৃদ্ধির কারণ ৩৭* পোস্ট্রির রোগব্যাধি দমনে করণীয় ৩৭* কবুতরের খামারে জীব-নিরাপত্তা ৩৮* ছত্রাক ও ছত্রাকের বিষক্রিয়া জনিত রোগ ৩৮ দ্বিতীয় অধ্যায়ঃ কোয়েল পালন (৩৯-৯৬) * কোয়েল পালন ৪১* কোয়েলের প্রজাতি ৪২* বাংলাদেশে চাষ উপযোগি কোয়েলের প্রজাতি ৪৩* কোয়েল পালনের উপযোগিতা ৫১* কোয়েলের খামার ৫২* কোয়েল পালনের সুবিধাসমূহ ৫৩* বাণিজ্যিকভাবে কোয়েল পালন ৫৩* কোয়েলের জাত বা বংশ ৫৩* আবদ্ধাবস্থায় পালন উপযোগী কোয়েলের প্রজাতি ৫৬* কোয়েলের জীবনচক্র ৬১* ঘরোয়া পরিবেশে কোয়েলের বাসস্থান ৬২* ঘরোয়া পদ্ধতিতে পালিত কোয়েলের খাদ্য ব্যবস্থা ৬৪* কোয়েলের খাবার পাত্র ৬৫* কোয়েলের স্বাস্থ্য রক্ষী ৬৫* কোয়েলের পুষ্টি ৬৫* পুনরুৎপাদন ৬৬* ঘরোয়া পরিবেশে কোয়েল ব্যবস্থাপনা ৬৬* ইনকিউবেটরে বসানোর পূর্বে ডিমের যত্ন ৬৭ * ঘরে আলোক ব্যবস্থাপনা ৬৭* খামারে পীড়ন বা স্ট্রেস দূরীকরণ ৬৭* কোয়েলের ডিম উৎপাদন ৬৮* খামারে ডিমের কুসুম হলুদ করতে করণীয় ৬৯* খামার থেকে কোয়েলীর ডিম সংগ্রহ ৬৯* ডিম সংরক্ষণ ৬৯* কোয়েলের বাচ্চা ফোটানো ৭০* কোয়েলের বাচ্চার ক্ৰডিং ব্যবস্থাপনা এবং যত্নী ৭১* সেক্সিং ৭২* সেক্সিংয়ের উদ্দেশ্য ৭২* সেক্সিংয়ের বয়স ও পদ্ধতি ৭৩* ঠোঁট কাটানো ৭৪* কোয়েলের ডিবিকিং পদ্ধতি ৭৬* খামারে কোয়েলের নখ কাটা বা ডিটোয়িং ৭৭* খামারে পর্যবেক্ষণের জন্য কোয়েল ধরা ৭৮* আধুনিক পদ্ধতিতে লিটার ব্যবস্থাপনা ৭৮* কোয়েলের খামারের সেনিটেশন ব্যবস্থা ৮০* কোয়েলের প্রচলিত রোগ বালাই ৮২* বাণিজ্যিক কোয়েল পালনে কোয়েলের রোগব্যাধি ও প্ৰতিকার ৮৪* সাধারণ রোগ সমূহ ৮৪* কোয়েলের বাণিজ্যিক খামার পরিকল্পনা ৮৯ * খামার স্থাপন ও পরিচালনার খরচ ৯০ * কোয়েল ও মুরগির ডিমের বাহ্যিক গঠনের তুলনা ৯৫* কোয়েলের ডিমের ঔষধ-গুণ ৯৫
আধুনিক পদ্ধতিতে লাভজনক হাঁস-মুরগী পালন ও চিকিৎসা এবং খামার ব্যবস্থাপনা
আধুনিক পদ্ধতিতে লাভজনক হাঁস-মুরগী পালন ও চিকিৎসা এবং খামার ব্যবস্থাপনা বইয়ের বিষয়সুচিঃ* প্রথম অধ্যায়: হাঁসের খামার পরিকল্পনা* দ্বিতীয়: হাঁসের জাত পরিচিতি*তৃতীয়: অধ্যায়: রাজহাঁস(Geese) পালন*চতুর্থ অধ্যায়: বিভিন্ন শ্রেণীর হাঁস পালন ও পরিচর্যা* পঞ্চম অধ্যায়: হাঁসের খাদ্য* ষষ্ঠ অধ্যায়: হাঁসের প্রজনন*সপ্তম অধ্যায়: হাঁসের ডিমের পরীক্ষা ও ডিম ফোটানোর নিয়মাবলি* অষ্টম অধ্যায়: বাচ্চা হাঁস পালন,যত্ন ও পরিচর্যা* নবম অধ্যায়: হাঁসের ডিমের সংরক্ষণ ব্যবস্থা* দশম অধ্যায়: হাঁস মুরগীর খামার ব্যবস্থা* একাদশ অধ্যায়: পোলট্রির সাজ সরঞ্জাম* দ্বাদশ অধ্যায়: বিভিন্ন জাতের মোরগ মুরগীর পরিচয়* ত্রয়োদশ অধ্যায়: মোরগ মুরগীর অঙ্গ-প্রতঙ্গের পরিচয়* চতুর্দশ অধ্যায়: মুরগীর প্রজনন অঙ্গ ও ডিম সংরক্ষণ* পঞ্চদশ অধ্যায়: মোরগ মুরগীর খাদ্য ও পানীয়* ষোড়শ অধ্যায়: মোরগ মুরগীর পালন ও পোষণ * সপ্তদশ অধ্যায়: ব্রয়লার মুরগীর মাংস বৃদ্ধির উপায়* অষ্টাদশ অধ্যায়: খামারে উৎপাদিত ডিম ও মাংসের বাজারজাতকরণ* ঊনবিংশ অধ্যায়: কোয়েল পালন* বিংশ অধ্যায়: হাঁস মুরগীর রোগ ,চিকিৎসা ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা
আধুনিক পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজাকরণ ও চিকিৎসা এবং দুগ্ধবতী গাভী পালন
সূচিপত্র* প্রথম অধ্যায় : গরু মোটাতাজাকরণে খামার পরিকল্পনা* দ্বিতীয় অধ্যায় : গরু মোটাতাজাকরণের জন্য গরু নির্বাচন* তৃতীয় অধ্যায়: একটি আদর্শ গো-শালা/ খামার স্থাপন* চতুর্থ অধ্যায় : গাভীর দুধ বৃদ্ধির প্রয়োজনীয় কথা* পঞ্চম অধ্যায়: গাভীর জাত পরিচিতি* ষষ্ঠ অধ্যায় : দুগ্ধবতী জাতের মহিষ সপ্তম অধ্যায়: দুগ্ধবতী গাভী নির্বাচন পদ্ধতি* অষ্টম অধ্যায়: দুধের উৎপাদন , সংরক্ষণ ও গুনাগুন পরীক্ষা* নবম অধ্যায় : গরু মোটাতজাকরণের ও দুগ্ধবতী গাভীর খাদ্য* দশম অধ্যায় : বাছুর ও দুগ্ধবতী গাভীর পরিচর্যা* একাদশ অধ্যায়: গাভীর দুধ দোহন ও বিপণন পদ্ধতি* দ্বাদশ অধ্যায় : গাভীর প্রজনন পদ্ধতি* ত্রয়োদশ অধ্যায় : গরু মহিষের রোগ ও চিকিৎসা
