শখের বসে একটি ইউটিউব চ্যানেল খোলা উদ্দেশ্য নিজে শেখা রান্না গুলোকে একটি লাইব্রেরি আকারে সংরক্ষণ করা যেন নতুন রাধুনি এবং ভবিষ্যৎ প্রজন্ম কিছুটা শিখতে পারে। কিন্তু অনলাইন ব্যবহার করে রান্নার রেসিপি বের করে সেগুলো দেখে রান্না করতে পারা গেলেও অনেকের কাছেই একটু ঝামেলার মনে হয়। আর হাতের কাছে যদি একটা বই থাকে যেখানে উপকরণ এবং প্রণালী গুলো সম্পন্ন দেয়া রয়েছে নিঃসন্দেহে সেটা রান্নার উপকরণ গুলো গোছানো এবং রান্নার গতিটাকেও বাড়িয়ে দেবে। এই চিন্তা ভাবনা থেকেই কিছু রেসিপি সমন্বয়ে এই বইটি লেখা।
টি রেসিপি নিয়ে লেখা এই বইটিতে আমাদের দৈনন্দিন জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারের রেসিপি ছাড়াও অতিথি আপ্যায়ন এবং উৎসবে পরিবেশন করা হয় এরকম বেশ কিছু মজার মজার রেসিপি রয়েছে।
ইজি রেসিপি সবসময় চেষ্টা করে থাকে সহজলভ্য উপকরণ ব্যবহার করে প্রতিটি রান্না উপস্থাপন করার যেন রান্নার উপকরণ গুলো খুঁজে পেতে রাঁধুনিদের খুব একটা কষ্ট করতে না হয়। এই বইতে তারই প্রতিফলন। দেখতে পাবেন।
এছাড়া বইতে দেয়া প্রতিটি রান্নার ভিডিও ইউটিউব চ্যানেল এবং ফেইসবুক পেইজে থাকায় নতুন রাঁধুনিরা একটা বাড়তি সুবিধা পাবেন রান্না টাকে খুব ভালোভাবে শেখার জন্য।
ইজি রেসিপি দর্শকরা যেভাবে ইজি রিসিপে কে পছন্দ করেন আশা করি এই বইটা কেও পাঠকরা ঠিক একইভাবে পছন্দ করবেন।
